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09.09.21 Retail

Les commerces de bouche : cas client

file attente magasin

Les commerces de bouche évoluent pour proposer à leurs clients une expérience en magasin agréable et sensorielle. Si la qualité des produits reste une préoccupation centrale, l’expérience client s’étend désormais aux autres services proposés par ces professionnels : packaging, programme de fidélité, différenciation et bien-sûr, vous l’aurez compris, gestion de l’accueil et de l’attente. Nos solutions peuvent s’adapter à ces différents commerces de bouche, qu’ils soient un chocolatier, une boucherie, une poissonnerie, une épicerie fine, un traiteur ou une boulangerie pâtisserie. Pour preuve, nous vous renvoyons vers les cas clients déjà abordés sur notre site : la boucherie Caverivière, l’épicerie Smart Foods Market, l’épicerie les Halles de l’Aveyron, la poissonnerie Cap Fraicheur, la pâtisserie Maison Bouillet… Ils ont tous fait confiance à ESII !

Le dernier commerce de bouche à nous avoir accordé sa confiance se dénomme Ravalec Traiteur situé dans la ville de Quimper. Ici, le dirigeant exprimait la volonté de moderniser l’accueil et de fluidifier le parcours client. Une problématique dans l’air du temps, nous le disions, qui a trouvé une réponse grâce à notre solution SaaS Orion et une borne interactive connectée Keo™.

A l’entrée du traiteur, une borne Keo™ accueille le client en lui permettant de prendre rang pour l’un des 3 services disponibles : boucherie-traiteur, boucherie-commande et snacking. Pour récupérer le ticket, il se voit proposer 3 choix qui sont le ticket papier, le ticket SMS ou le ticket digital sur smartphone. Afin d’éviter un éventuel encombrement à l’entrée, les clients peuvent scanner directement un QRCode pour prendre un ticket digital sans passer par la borne. Les clients possédant un ticket digital ou SMS sont libres de profiter du magasin puisqu’ils seront notifiés sur leur smartphone une fois leur tour venu.

Concernant les appels du client suivant, les vendeurs les réalisent grâce à un bracelet RFID qu’ils passent devant un boitier d’appel. Cette technologie offre une meilleure hygiène en évitant aux employés d’avoir à toucher une télécommande. Le numéro appelé s’affiche sur des Led Displays POE avec le nom du comptoir qui appelle.

 

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